餐饮空间设计中这几个方面十分重要！！

发布时间：2021-01-19 16:00:00 浏览次数：

餐饮空间设计和我们的生活有着密不可分的关系了，我们去一家餐厅用餐一定是在意那家餐厅的用餐环境及设计感，那么餐饮空间设计中哪几个方面是不可以被忽略的？接下来餐饮空间设计公司为大家谈谈相关话题。

餐饮空间设计中首先应考虑的是备餐区，备餐区内部应根据经营管理的需要留有足够的通道尺寸或采用双过道的形式，将送菜线路与收拾餐具线路相分开，即分别专设一个通向就餐区的过道，以供菜品及时传递到就餐区；专设一个通向厨房洗涤区的过道，以供收送用过的餐具。同时，餐饮空间设计中连接通道的两端应分别设置两道门并在平面上进行错位，以起到隔绝油烟、噪声、温度的目的。另外，在进行备餐间区域规划时，应尽量寻求相对完整、尺度适宜的空间，以提供备餐间所需设备和用具的布局摆放，使优质、高效的备餐服务得以体现

其次灯光在餐饮空间设计中应该要明暗结合，不能太亮也不能太暗，餐厅每处地方的灯光也不要设计的一样，餐饮空间设计照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。

餐饮空间设计过程中，厨房墙面的选择建议能够完全的使用白色，厨房总是要给人一种非常干净整洁的感觉，而使用白色是较适合不过的，不仅能够使得厨房看起来更加明亮，而且非常干净舒适，能够让消费者觉得这个餐厅干净卫生，给消费者留下较好的用餐体验与好的印象。

餐饮空间设计