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餐厅装修设计布局技巧需要咱们对餐饮空间有充分的了解,也需要设计师在了解空间的基础上有一个比较合理地设计,在满足餐厅用餐的功能性需求的同时,充分发挥餐厅环境的独特性和特殊性,下面赤度装饰小编为您介绍餐厅装修设计布局有什么小技巧?
一、重视用户体验
很多的餐厅设计的时候会把门面和前厅装饰的特备富丽堂皇,但是在很多的小细节上面却并不是特别的注意。比如餐厅装修设计布局中服务通道和客人通道。很多时候服务通道和客人通道是同一个路线。工作人员肯定会在这个过程之中礼让消费者,结果就会造成上菜速度慢,服务质量下降。这样同时也会给清洁带来很多的不便,而高水平的的餐厅装修设计布局会把两通道分开。
在餐厅装修设计布局中贵宾包间和大堂之间我们应该也要分别设出口。这样满足了客人饮食环境的安静和隐私性。卫生间在条件允许的情况下我们尽量设置男女厕,这样的小细节往往会让客人感到很舒服。很多餐厅都在前厅设置一个总服务台。可是很多的时候总服务台只有一个收营员,我们遇到问题的往往没有及时得到解决,要求也不能很快的传到后厨之中去。在这里,我们可以设置一个标牌导航,客人咨询、客人建议、收银分开来。提高工作的效率。
二、尽可能不设酒水服务台
很多的餐厅装修设计布局会设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分的客人不会跑到酒水服务台去点酒水或者结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此在隐蔽的地方设置一个很小的结账台即可。
三、给客人一个相对隐蔽的饮食空间
餐厅装修设计布局中会设计牌桌式的布局,这样整体看上去非常的拥挤和乏味。客人的谈话、交流都会相互受到影响,目前的流行方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合,这样不仅增加了装饰面,而且能够很好的划分区域,给客人留有相对私 密的空间。
以上就是餐厅装修设计布局中的一些设计布局的技巧,餐厅装修还要注意装修材料的选择要合理,不能一味地追求装修风格,要考虑到初期设计规划的实际可行性,避免在后期的装修施工中遇到不必要的麻烦。
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