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高档餐厅设计应该如何布局?

发布时间:2021-06-07 15:15:49  浏览次数:

餐厅的装修设计首先要有人群定位,人均消费较高的地方就是高 档餐厅设计。高 档餐厅设计就不仅只需要提供美味的食物也需要对就餐环境进行跟深入的设计。通过对主题的定位和分析设计出更符合消费者习惯的空间。那就需要设计师来进行精心的设计和合理地规划布局。下面来和大家谈谈高 档餐厅设计是如何进行规划和布局的。



一、平均就餐面积布局


一般在高 档餐厅设计中,餐厅的人均消费越高那么餐厅的格局就会相对较大,平均每个顾客所占的餐厅的面积就越大。所以,在高 档餐厅设计装修布局时,不会一味地追求餐桌数量的大化。而是在高 档餐厅设计所有的通道的时候会考虑到客人活动空间的舒 适性和延展性。并提供足够宽度的通道,也方便人员操作的便利性和安 全性。

高档餐厅设计


二、包间的布局


大多数高 档餐厅都配备了一定数量的包间,在功能设置上,餐厅设计公司会为包间设置独 立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区等。而且包间的大门会和餐桌的摆放位置错开,以免工作人员在服务的过程打扰到用餐的顾客。


高档餐厅设计

三、隔断式桌椅布局


餐厅设计公司在为高 档餐厅设计时,会摈弃大众餐厅中的排桌式布局,避免让整个餐厅一览无余从而使餐饮空间显得枯燥乏味。而是采用隔断将空间进行重新组合,可以增加餐厅的装饰面,使餐厅更富文化气息,同时也保护了客人的私 密性,并且还可以为顾客和人员的出入提供必要的空间。


既然高 档餐厅的收费较高,所以给消费者提供的服务和环境就要更好,所以,顶 尖的餐厅设计公司在做高 档餐厅设计时,就会合理的规划布局,通过散客桌椅的排布、包间的布局等方面来为消费者提供更舒 适的就餐和活动范围。


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